Franciacorta et Curtefranca: un nom pour toutes les bouteilles à Brescia, de détentions vin à bulles?
Franciacorta est connue dans toute l'Italie principalement pour ses vins et une bonne tranche de l'économie des pays qui la composent proviennent de la production de vin et de ses induits.
Et c'est précisément en ce qui concerne les vignobles et les raisins dans notre région que dans des périodes récentes est la consommation d'un clivage entre les grands producteurs Nostrana.
Le débat qui a ouvert le concert et de ne pas étiqueter le contenu des bouteilles. Focus du Consortium pour la protection de la Franciacorta "entré le nom de" Terre di Franciacorta ", qui, à ce jour a identifié les vins, à la fois blanc et rouge, la zone située au sud du lac d'Iseo.
Ezio Maiolini, président du Consortium, a déclaré qu'il avait reçu des plaintes de divers restaurants à travers la péninsule, qui, explicitement exprimé peu de "clarté" étiquettes Franciacorta, qui a appelé "Franciacorta" champagne et "Terre di Franciacorta" les vins , Mettant ainsi en crise, les dégustateurs moins préparés.
Maiolini a donc proposé de changer le nom (qui doit être clairement écrit sur l'étiquette par la loi) de "Terre di Franciacorta" a "Curtefranca" et ensuite envoyé la demande au Ministère des politiques agricoles. Le geste a provoqué un choc et a transformé le débat entre Maiolini et le Consortium d'une part, et certains producteurs (chef Giuliano Troisièmement, la société "Berlucchi frères», le «Agricola Woods" par Metelli et autres) les autres , Qui a également créé le "Comité pour la Défense du nom de Terre di Franciacorta".
Terzi, président de la commission, se plaint que «E» en 1967 que le nom de Franciacorta est associé à des vins de ce domaine ". En outre, selon le Comité, le changement se traduirait par la perte d'un nom "historique" en faveur d'un autre nom dans l'histoire et de prestige n'a pas, étant donné que seul un storpiatura une des peasi qui composent le Franciacorta.
Maiolini rejette la critique, en disant qu'il voulait limiter seulement de clarifier le marché. Et il ajoute: "Le nouveau nom pourrait être utilisé pour une relance de vins. Peut-être avec un Festival de Curtefranca sœur de l'un de Franciacorta ".
2 mars 2008 à 9:03 am
Curtefranca absurde est un nom, pourquoi ne pas laisser les terres de la Franciacorta "pour les détentions et" Franciacorta "pour les bulles?
Deux des noms différents mais avec la matrice commune absurde ..
2 mars 2008 à 6:06 pm
Je suis d'accord.
complet
3 mars 2008 à 2:54 pm
La vérité est que la "terre de Franciacorta" à la différence des mousseux dispose pas d'un niveau élevé de qualité (à l'exception de quelques rares exceptions près), plutôt, la "mode" de cabernet / merlot et chardonnay (blanc et rouge) a fait, c'est que planté de nombreuses variétés de ce type de pensée à concourir contre d'autres qui sont de loin supérieurs en qualité à un prix inférieur.
Et puis, si nous changeons le nom dans la Curtefranca (que personne ne sait) que c'est également le "remorquage" le nom de l'entreprise vins Franciacorta (bien connu et apprécié le mousseux x) sera la friture et ne pas vendre quoi que ce soit.
3 mars 2008 à 3:00 pm
erreur de frappe
... Avec un sommelier elle
Mea-Culpa!
3 mars 2008 à 6:44 pm
Le problème est que beaucoup ont Franciacorta .. avantage de ce nom.
n'est pas le cas ici pour faire noms et prénoms, mais nous savons tous de quoi nous parlons.
il est logique que ceux qui font la grande qualité des produits devrait se différencier de ceux qui utilisent le nom comme un levier pour un produit qui n'est pas sublime
4 mars 2008 à 10:17 h am
Le problème est que cette surévaluation est un territoire œnologiques point de vue. Certains niveau mousseux, moins d'une douzaine. Rouge et blanc Rechercher international, et réduit au-dessous de la concurrence. Certains crus exceptionnels, même parmi le reste, le type SS. Annoncée.
4 mars 2008 à 11:52 h am
Sisyphe a dit: Le problème est que cette surévaluation est un territoire œnologiques point de vue.
Je suis entièrement d'accord! Le problème est que maintenant tous les PIO Franciacorta sol semble être un domaine d'excellence pour la production et donc nous voir la naissance des vis dans des lieux qui ont Franciacorta pas rien, si ce n'est la simple adhésion de la commune! Mais vous savez vin en Italie ont le système: "si la terre à côté de mon docg est aussi la raison pour laquelle je ne devrais pas être? "....
ce faisant, dans le proche voisin, une tache d'huile passe par tous les Franciacorta metroquadrato terrain.
Nous devons apprendre à le faire par les Français en qui «labels», les noms "cru classé sont imposées par des règles et non pas par la simple proximité d'un vignoble ou d'autres géopolitique à l'alchimie de transformer certains échevins ou pire que neoministri l'agriculture. Chaque nouveau ministre crée de nouvelles zones doc en fonction de leur zone d'origine.
4 mars 2008 à 12:56 pm
Vous avez absolument raison. En Franciacorta il ya quelques cru convenable, mais perdu dans un moyen de non-terroir exceptionnel.
Le fait est que certains producteurs connus Franciacorta avec les savons ce que nous faisons, et surtout peut se permettre. L'expansion de l'offre et la demande d'une part, elle doit être enracinée plantés partout ... Es. Clos de Autogril ... Deuxième prix a conduit à des niveaux de Champagne et honnêtement, en termes de qualité, il est absolument injustifiée.
4 mars 2008 à 1:25 pm
Je