Notizie da Rovato, capitale della Franciacorta, provincia di Brescia समाचार Rovato, Franciacorta की राजधानी से, Brescia के प्रान्त
Imparziali ma non indifferenti निष्पक्ष नहीं बल्कि उदासीन

Dal 5 all’8 febbraio gli studenti del secondo anno del Corso di Laurea in “Scienze Gastronomiche” dell’Università di Pollenzo ( Cuneo ) - un nuovo sbocco formativo voluto dalla Slow Food di Carlo Petrini e dalle Regioni Piemonte e Emilia Romagna - avranno modo di conoscere il patrimonio enogastronomico della Franciacorta. Gastronomic विज्ञान फरवरी 5 में मास्टर डिग्री के दूसरे वर्ष के 8 के छात्रों के लिए "" Pollenzo (Cuneo) में से - एक नया शैक्षिक आउटलेट को धीरे खाद्य कार्लो Petrini और Piedmont और Emilia Romagna के क्षेत्रों द्वारा चाहता था - ऐसा है Franciacorta के gastronomic पूंजी पता करने के लिए. Lo stage è fortemente caratterizzato da produzioni enogastronomiche ancorate al territorio. मंच की जोरदार खाद्य उत्पादन राज्य क्षेत्र के लिए anchored द्वारा होती है. Durante la prima giornata il gruppo sarà ospite presso il Consorzio per la Tutela del Franciacorta, presso cui seguiranno un seminario introduttivo sul territorio e sulla metodologia e tipologia del sistema Franciacorta. पहले दिन के दौरान इस समूह के संरक्षण Franciacorta, के के लिए जो परिचयात्मक राज्य क्षेत्र पर एक सेमिनार में का पालन करेगा और पद्धति और Franciacorta के प्रकार पर कंसोर्टियम मेजबानी करेगा. Nel corso delle altre giornate gli studenti visiteranno alcune aziende e le rispettive cantine. छात्रों से कुछ कंपनियों और उनके cellars यात्रा करेंगे अन्य दिनों के दौरान. Avranno modo di partecipare a numerose degustazioni e di seguire diverse lezioni incentrate sui percorsi delle singole aziende. कई tastings में भाग लेने के लिए सक्षम होगी और व्यक्तिगत कंपनियों पर ध्यान केंद्रित के विभिन्न मार्ग का अनुसरण करने के लिए व्याख्यान दिए. Un’altra meta sarà il retificio Larete e il Museo della Rete e della Pesca. एक और लक्ष्य को retificio Larete और संग्रहालय के नेटवर्क और मत्स्य पालन का हो जाएगा. É prevista inoltre una visita ad aziende produttrici di formaggi seguite da lezioni sulle relative tecniche casearie. यह भी खेतों पनीर के बाद का निर्माण करने के लिए एक यात्रा की योजना बनाई है संबंधित तकनीकी डेयरी पर व्याख्यान दिए. Lo stage si concluderà con un incontro con le aziende del Consorzio per la Tutela del Franciacorta e una degustazione guidata delle loro produzioni vinicole. मंच के कंसोर्टियम के संरक्षण Franciacorta के लिए और उनके शराब उत्पादन के एक निर्देशित चखने के साथ एक बैठक के साथ समाप्त होगा. Per informazioni: जानकारी के लिए: