“Lombardia Carne”: sabato mattina a Rovato Confagricoltura parla di “Carne rossa, false accuse e verità nascoste”.

Da sabato 1 a lunedì 3 aprile 2017 a Rovato arriva la 128esima edizione di Lombardia Carne.

 Fitto il programma, dove spicca, sabato mattina, il convegno di Confagricoltura, su “Carne rossa, tra false accuse e verità nascoste”. Per Confagricoltura “il dibattito sul consumo di carne non è mai stato così tanto al centro dell’attenzione dell’opinione pubblica e di que­sto siamo felici. Infatti, nonostante circolino molte false in­formazioni, c’è la possibilità di aprire un confronto serio e rigoroso sulla dieta umana.

Vanno accolti tutti i punti di vista, ma non è possibile accettare di vivere secondo le idee di chi dimentica non solo la nostra storia e le nostre tradizioni, ma anche gli elementi che emergono con for­za e serietà incontrovertibile dalla ricerca scientifica.

Noi ci impegniamo per svolgere il nostro lavoro nel modo migliore, coltivando la nostra terra, allevando i nostri animali secondo regole precise e siamo per il rispetto dell’ambiente e per la tutela del benessere animale. Utilizziamo impianti all’avan­guardia per produrre carne di qualità e riconosciuta in tutto il mondo e ci alziamo ogni giorno credendo nell’impor­tanza delle proteine all’interno dell’equilibrio della dieta mediterranea. Noi siamo per il confronto, con equilibrio e a fianco della scienza”.

Tutto il programma di Lombardia Carne è qui sotto:

clicca qui per il programma della 128esima edizione di Lombardia Carne

 

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