“Lombardia Carne”, la storica fiera dedicata agli animali da carne bovina, equina ed ovicaprina di Rovato, è riuscita a rinnovarsi costantemente nel tempo e negli ultimi anni si è trasformata anche in un imperdibile appuntamento per gli amanti della gastronomia e in una grande vetrina delle eccellenze della Franciacorta. Il tutto senza dimenticare le sue radici storiche, che affondano nel mercato del bestiame rovatese, una tradizione lunga cinque secoli e ancora oggi vanto della capitale della Franciacorta, terra delle bollicine Docg.

L’appuntamento con la 129esima edizione dell’evento è fissato da sabato 17 a lunedì 19 marzo 2018 presso il centro Fiere Franciacorta (Foro Boario) di piazza Garibaldi. Resterà come di consueto forte l’impronta “agricola” dell’appuntamento con eventi a tema, prodotti del settore zootecnico, la gara di tosatura, la scuola di equitazione e la mostra mercato bovina, equina, ovicaprina – i cui capi parteciperanno al concorso ufficiale che premia oltre quaranta categorie di bestiame – e delle macchine e attrezzature agricole. Grande attenzione sarà riservata ai piccoli visitatori, con un’ampia area dedicata al divertimento con giochi, gonfiabili, scuola pony e fattorie didattiche.

Il ricco programma strizzerà con decisione l’occhio anche alla gastronomia tipica del territorio, con degustazioni e stand dedicati. A partire dal prelibato manzo all’olio di Rovato De.Co., e proseguendo con gli insaccati e con il concorso “El salam piö bu de la Franciacürta”, che vedrà sfidarsi i migliori norcini locali; con i laboratori didattici per i più piccoli e con le carni offerte dai macellai rovatesi, da accompagnare con il pane, i prodotti da forno e i vini della zona, a partire dai celebri Franciacorta Docg. Sabato mattina, alle ore 10.00, presso la sala del Foro Boario spazio inoltre al convegno organizzato dalla Confederazione Italiana Agricoltori sul tema “Il valore della carne rossa – Dieta sana e produzione sostenibile”.

 “Lombardia Carne” sarà visitabile: sabato 17 marzo dalle ore 9 alle 19, domenica 18 marzo dalle 7.30 alle 19 (alle ore 10 il taglio del nastro ufficiale, alle ore 11  la diretta di Teletutto con la trasmissione “In piazza con noi”) e lunedì 19 marzo dalle 7.30 alle 13, in occasione del plurisecolare mercato del lunedì. Nella giornata di domenica, il centro storico di Rovato sarà arricchito anche da il “Mercato del Forte”, con i celebri commercianti versiliesi in arrivo da Forte dei Marmi, tra piazza Cavour e piazza Palestro, e dalla prima edizione della “Mostra mercato della trifola (tartufo) di Franciacorta”, nella zona del Palazzo Municipale di via Lamarmora

CONVEGNO – Sabato mattina, alle ore 10, si terrà anche un importante convegno organizzato da Confagricoltura Brescia su “Il valore della carne rossa. Dieta sana e produzione sostenibile”. Appuntamento alla sala civica del Foro Boario. In allegato il volantino.