Da Castello Quistini di Rovato per domenica 24 marzo:

“Corso di riconoscimento delle erbe spontanee di Primavera

Domenica 24 Marzo 2019 / h 14,30-17,30

Un corso teorico-pratico tra i giardini di Castello Quistini per scoprire i benefici delle erbe selvatiche di Marzo che si possono trovare nei campi e nei prati delle nostre campagne e dei loro utilizzi in cucina (insalate, frittate, etc..) e non (tisane).

Il corso è tenuto da una vera esperta in materia: Marilena Pinti, titolare dell’agriturismo Catena Rossa a Sarezzo, naturopata ed esperta di erbe selvatiche. Un corso teorico-pratico per dove imparerete a riconoscere, raccogliere, conservare e cucinare le molte erbe commestibili che si troverete tra i giardini del palazzo franciacortino e in tutti i campi e prati di qualunque zona del nord Italia.

Ecco l’elenco delle erbe che in questo periodo potrete imparare a conoscere in aula e riconoscere nel giardino del castello: acetosella, aglio orsino, billeri-cardamine. borsa di pastore, bugula, centocchio, edera terrestre, favagello, lassana, ortica, parietaria, pratolina, tarassaco, viola mammola”.