Il manzo all’olio di Rovato protagonista dei “Viaggi” del Corriere della Sera

C’è anche Rovato, con la storica Osteria Quattro Rose, nel reportage dedicato a cibo, buon vino e provincia di Brescia realizzato dai “Viaggi” del Corriere della Sera.

Nel lungo articolo, firmato dal giornalista agroalimentare Riccardo Lagorio, noto anche a Rovato per una serie di lavori e approfondimenti dedicati a manzo all’olio e Lombardia Carne.

“I ristoranti stellati degli chef creativi – si legge in apertura dell’articolo, e le vigne sul lago, i formaggi di montagna e l’osteria nascosta tra i vicoli con ricette tramandate da generazioni.

È fatto di tante cose il successo della cucina bresciana: 18 prodotti dop e igp e 15 vini docg, doc o igt, ma anche tre Strade del vino e sapori, record regionale: sul Garda, in Franciacorta e sui Colli dei Longobardi.

Un territorio ideale per un weekend gastronomico: ecco dove mangiare a Brescia e in Franciacorta, tra trattorie storiche, ristoranti (qui si contano in tutto ben 13 stelle Michelin) e cantine….”

Clicca qui per leggere tutto il…gustoso reportage

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