Cucina: “Al Malò” di Rovato si conferma nella Guida “Ristoranti 2021” del Gambero Rosso

Rovato si riconferma nella Guida “Ristoranti d’Italia 2021” del Gambero Rosso, che è stata presentata online in questi giorni.

“Più servizio, meno giudizio” lo slogan scelto quest’anno dal Gambero Rosso, che accantona i voti in centesimi lasciando comunque le Forchette (fino a tre) come simbolo di gradimento, in un anno terribile per la ristorazione (e non solo).

A Rovato comunque si conferma, con una Forchetta, il ristorante Al Malò di piazza Cavour, unico rovatese presente nella Guida.

Nel Bresciano, le tre Forchette restano di “proprietà” di due storici ristoranti di alto pregio, vale a dire Miramonti l’Altro di Concesio, guidato in cucina dal “quasi” rovatese Philippe Léveillé, e il Lido84 di Gardone Riviera.

Clicca qui per l’elenco completo dei ristoranti di Brescia e provincia inseriti nella Guida del Gambero Rosso 2021, con la grafica elaborata dal Giornale di Brescia.

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