© Rovato.org – Benessere: La Périlla, un ingrediente poco noto ma geniale per avere una pelle perfetta!
Nonostante le loro routine di bellezza siano rinomate, sembra che il segreto della giovinezza delle donne asiatiche non risieda solamente nei prodotti cosmetici, ma anche nella loro alimentazione. In questa occasione parliamo di un ingrediente poco conosciuto in Occidente, ma molto apprezzato nella cucina coreana per la sua ricchezza di omega-3 e antiossidanti.
Dopo avervi presentato l’origano e l’olio di cumino nero, ora vi vogliamo fare conoscere un altro ingrediente antietà, la foglia di shiso, conosciuta anche come Périlla. Scoprite come incorporare questa meravigliosa pianta nella vostra dieta quotidiana per godere dei suoi benefici per la giovinezza e la salute.
La foglia di shiso: il tesoro poco conosciuto della cucina Coreana
La foglia di shiso, o Périlla, è un ortaggio a foglia consumato in tutta l’Asia, come condimento e aromatizzante. È la fonte dell’olio vegetale di périlla, noto per la sua straordinaria concentrazione di omega-3, acidi grassi essenziali fondamentali per il mantenimento e il corretto funzionamento delle cellule. Questo olio supera persino oli rinomati come l’olio di lino, di noce o di canola in termini di contenuto di omega-3.
L’olio di périlla: un’alternativa salutare agli acidi grassi essenziali
Se l’olio di fegato di merluzzo non vi ispira, l’olio di périlla può essere un’eccellente alternativa. È ricco di omega-3, 6 e 9, acidi grassi polinsaturi essenziali per la salute. Oltre al suo gusto gradevole, quest’olio è famoso per le sue proprietà anti-infiammatorie, che contribuiscono alla prevenzione di problemi cardiovascolari e proteggono le cellule del corpo. Inoltre, favorisce una digestione armoniosa e rallenta gli effetti dell’invecchiamento riducendo l’infiammazione nel corpo.
Un trattamento anti-invecchiamento facile da integrare nella vostra dieta quotidiana
Sapevate che una o due cucchiaini di olio di périlla al giorno sono sufficienti per garantire un apporto benefici di omega-3? Potete facilmente incorporarlo nella vostra dieta quotidiana utilizzandolo in condimenti per insalate. Tuttavia, tenete presente che non è adatto per la cottura degli alimenti, in quanto è sensibile all’ossidazione e deve essere conservato in frigorifero dopo l’apertura.
La qualità dell’olio di périlla è importante
Quando scegliete l’olio di périlla, privilegiate una versione extra vergine ottenuta per spremitura a freddo. Idealmente, scegliete un olio di origine biologica per garantirne la purezza e i benefici per la salute. Potete trovare questo tesoro nelle alimentari asiatiche o nei negozi specializzati in fitoterapia.
Aggiungendo semplicemente una piccola quantità di olio di périlla alla vostra dieta quotidiana, potete aiutare a ritardare gli effetti del tempo sul vostro corpo e godere di una migliore salute generale. Allora, perché non esplorare questa alternativa sana e deliziosa per rimanere giovani e in forma?
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