Home Benessere 7 utensili da cucina da evitare assolutamente perché potrebbero essere cancerogeni

7 utensili da cucina da evitare assolutamente perché potrebbero essere cancerogeni

177
0

È risaputo che alcuni alimenti possano essere pericolosi per la nostra , tanto che ci sforziamo di evitarli. Tuttavia, spesso non ci rendiamo conto che i pericoli in cucina non derivano solamente da quello che mangiamo. Gli strumenti che impieghiamo nel preparare i nostri pasti possono rappresentare una minaccia altrettanto seria.

I pericoli nascosti negli utensili da cucina

Gli appassionati di gastronomia accumulano spesso decine di culinari, ignorando il che questi possono comportare per la loro salute. La verità è che alcuni di questi strumenti possono rilasciare sostanze cancerogene. Ecco perché abbiamo deciso di scrivere questo articolo: per mettervi in guardia e invitarvi a riconsiderare le vostre abitudini.

Molti strumenti di cucina possono essere fonti di contaminanti nocivi per la salute. Quando cuciniamo, tali sostanze potrebbero migrare nei cibi, contaminare le superfici di lavoro o addirittura l' che respiriamo. Nonostante possano sembrare innocui, i rischi associati a queste esposizioni possono avere conseguenze dannose nel lungo termine.

Le sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche (PFAS) sono composti chimici sintetici apprezzati per le loro proprietà antiaderenti, impermeabili e antimacchia. Possono essere ritrovate in molti utensili da cucina, oltre che in una vasta gamma di prodotti di uso quotidiano.

Le PFAS persistono a lungo nell'ambiente e nel , accumulandosi nel tempo, rappresentando quindi un grave rischio per la salute dei consumatori.

Attenzione a cosa usate in cucina

Per rendere la vostra cucina un ambiente sicuro e privo di sostanze nocive, è importante fare una revisione degli utensili in uso. Da eliminare immediatamente ci sono, ad esempio, i stampi in silicone: nonostante siano comodi, possono rilasciare sostanze chimiche dannose ad alte temperature.

Da evitare anche le bollitrici in plastica, che riscaldate rilasciano bisfenoli e ftalati, che possono passare nell' calda e essere ingeriti. Lo stesso discorso vale per le stoviglie in melamina e per le padelle antiaderenti: il può causare la migrazione di melamina, formaldeide e altre sostanze tossiche nel cibo.

Adottare comportamenti consapevoli

Se siete appassionati di pentole in rame, è il momento di ripensarci. Il rame può infatti dissolversi negli alimenti, specialmente se in contatto con ingredienti acidi o salati, causando disturbi gastrointestinali e danni al fegato e ai reni.

Essenziale in ogni cucina è il tagliere, ma occhio a non usare quelli in plastica, poiché possono raccogliere batteri nei graffi e nelle incrinature, anche dopo il lavaggio. Inoltre, parti microscopiche di plastica possono finire nei cibi.

Da eliminare definitivamente le caffettiere in alluminio: l'esposizione prolungata all'alluminio può aumentare il rischio di malattie neurodegenerative e altri problemi di salute.

Promuovere una cucina più salutare e ecologica inizia con decisioni semplici. Scegliete materiali sicuri come inossidabile, ghisa, e vetro per i vostri utensili. Questi materiali non rilasciano sostanze tossiche, assicurandovi tranquillità e benessere.

4.2/5 - (12 votes)

Come giovane media indipendente, Rovato.org ha bisogno del vostro aiuto. Sosteneteci seguendoci e segnalandoci su Google News. Grazie per il vostro sostegno!

Seguici su Google News