Il breakfast è, come si dice, uno dei pasti più importanti della giornata. Tuttavia, non sempre abbiamo il tempo necessario per preparare una colazione che sia completa, sana e gustosa. Spesso ci si trova a fare colazione con un ciotola di cereali prima di andare a scuola o al lavoro. Purtroppo, non tutti i cereali disponibili nei supermercati sono consigliabili. Ecco perché un'analisi della Organizzazione dei Consumatori (OCU) ha rivelato i cereali per la colazione più salutari in commercio, con una sorpresa: un marchio madrileno è tra i primi quattro migliori in Italia.
Per condurre il suo studio, l'OCU ha esaminato 230 prodotti (cereali e biscotti), valutando la loro composizione: zuccheri, grassi, sale, fibra, additivi e livello di lavorazione. I risultati sono stati riassunti in una nota scala di salute, che misura oggettivamente quali prodotti siano realmente equilibrati. Il confronto tra biscotti e cereali è stato emblematico: il miglior biscotto ha ottenuto 14 punti in meno rispetto al cereale peggiore. In altre parole: i cereali trionfano. Mentre solo tre biscotti su dieci superano il test, oltre la metà dei cereali riceve un punteggio buono o molto buono. Dunque, se avevate dubbi su cosa mettere nella ciotola al mattino, la scienza, insieme all'OCU, offre indicazioni chiare sui migliori cereali.
I cereali in cima alla classifica dell'OCU
Tra i vari tipi analizzati, quattro cereali spiccano nettamente. E non sono quelli più appariscenti sugli scaffali, ma i più semplici. A volte, la semplicità è la chiave del successo.
Per quanto riguarda i fiocchi d'avena, la prima posizione spetta a Crownfield, Fiocchi d'avena morbidi (Lidl), con 92 punti su 100. Sono naturali, senza zuccheri aggiunti e contengono solo 372 kcal per ogni 100 grammi. Un'opzione economica (solo 0,82 € per mezzo chilo) e ideale per chi cerca una colazione saziante e leggera.
La sorpresa arriva nella categoria dei muesli. Qui, il marchio madrileno El Granero ha raggiunto il top con i suoi Fiocchi di 5 cereali, anch'essi con 92 punti. La loro miscela di avena, frumento, orzo, segale e riso offre un equilibrio perfetto tra fibra, sapore e semplicità. Senza zuccheri aggiunti e a un prezzo ragionevole (3,16 € a pacchetto).
- Cereali fitness: Hacendado Fiocchi di frumento integrale e riso 0% zucchero Linnea V (Mercadona) – 89 punti. Zero zuccheri e dolcificanti, un vero miracolo per questi prodotti. 377 kcal per 100 grammi.
- Granola migliore: Hacendado Muesli Crunchy 0% zuccheri e 0% dolcificanti – 83 punti. Sebbene con una densità calorica maggiore (455 kcal/100 g), ha una composizione pulita e controllata.
Cereali vs biscotti: chi vince?
Il rapporto dell'OCU non lascia dubbi: i cereali rappresentano una scelta migliore rispetto ai biscotti, specialmente se si cercano prodotti integrali o poco lavorati. La loro maggiore quantità di fibra e la minore presenza di zuccheri li rendono più equilibrati. Tuttavia, attenzione: non tutti i cereali sono uguali. Anche i migliori possono contenere aromi, additivi o ingredienti poco salutari.
Per questo motivo, gli esperti consigliano di leggere attentamente le etichette e preferire cereali semplici come avena, fiocchi integrali o muesli senza zucchero aggiunto. Se possibile, preparateli a casa, mescolando fiocchi naturali con frutta fresca o frutta secca. Questa combinazione fornisce energia duratura ed evita picchi di zucchero, essenziale per tenere a bada l'appetito durante la mattina.
Un cambiamento salutare per la colazione spagnola
La classifica dell'OCU evidenzia un cambiamento di tendenza. I consumatori iniziano a leggere di più le etichette e a diffidare dei prodotti fitness o light che promettono troppo. In questo contesto, marchi come El Granero, con sede a Madrid e una filosofia ecologica, stanno guadagnando visibilità. Rappresentano un ritorno al naturale che molti cercano: meno lavorazione, meno zucchero e più trasparenza.
In conclusione, una buona colazione non è così complicata. La scelta giusta si basa sul buon senso. Infatti, una ciotola di fiocchi integrali, un po' di frutta e un caffè o un bicchiere di latte resta una delle migliori combinazioni possibili. E se, in aggiunta, il cereale proviene da un marchio locale che punta su ingredienti reali, il breakfast sarà ancora più gustoso.
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